2011年のページェントは電飾が津波で流され東京、秋田などから譲ってもらったり貸して頂いたりして開催に
こぎつけたみたいです、なので電飾の色が違うところがありますからよーく見てください
2011年12月19日月曜日
2011年11月28日月曜日
誉のコース料理サービス講習
アルバイトの福田君の満足な顔、
お客様と同じサービスと料理を体験してもらい
スキルアップが目的の講習なんだけど、??
明日からお客様にもっと良いさーびすをお願いしますね、
お二人さん V(' _')V
お客様と同じサービスと料理を体験してもらい
スキルアップが目的の講習なんだけど、??
明日からお客様にもっと良いさーびすをお願いしますね、
お二人さん V(' _')V
2011年11月24日木曜日
2011年11月23日水曜日
Montesanoのイベリコ生ハム
ハモン・イベリコ・デ・べジョタ・D.O.Extremaduraで
MonteSanoにおけるハモン・イベリコ・デ・ベジョタの中の最高の製品がD.O.Dehesa de Extremadura認証付のこのハモンです。
切り口は特徴のある紫がかったローズ色、繊細な味、甘みと程よい塩味、独特の香りと輝くような脂は、ねっとりと舌に絡みつき、あとを引きます。
MonteSanoにおけるハモン・イベリコ・デ・ベジョタの中の最高の製品がD.O.Dehesa de Extremadura認証付のこのハモンです。
切り口は特徴のある紫がかったローズ色、繊細な味、甘みと程よい塩味、独特の香りと輝くような脂は、ねっとりと舌に絡みつき、あとを引きます。
2011年11月19日土曜日
仙台光のページェント
仙台光のページェントのライトの取り付けが始まりました、今年は12月2日から31日までの点燈です
もう予約で満席の日が出ていますが、平日の窓際でまだ空きがあります、ことしは忘年会の予約も早そうです、
幹事さん、、、、、予約は早めにしたほうがいいかも
もう予約で満席の日が出ていますが、平日の窓際でまだ空きがあります、ことしは忘年会の予約も早そうです、
幹事さん、、、、、予約は早めにしたほうがいいかも
2011年11月10日木曜日
フォアグラ鉄板焼き
誉のフォアグラはベルギー産です、ベルギーはフランスの隣オランダの間にあります、
フォアグラも2種類ありまして、一般的には鴨(キャナール)ガ多いんですが誉のはオア(ガチョウ)
なんです、焼いてるとおいしい脂が溶けやすい鴨よりも脂が出にくいんです、でも口に入れると
溶けてしまう美味しさなんです、フォアグラが嫌いだったひとも食べられようになった、一味違う
フォアグラです。
フォアグラも2種類ありまして、一般的には鴨(キャナール)ガ多いんですが誉のはオア(ガチョウ)
なんです、焼いてるとおいしい脂が溶けやすい鴨よりも脂が出にくいんです、でも口に入れると
溶けてしまう美味しさなんです、フォアグラが嫌いだったひとも食べられようになった、一味違う
フォアグラです。
2011年11月9日水曜日
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誉のつぶやきが聞こえます、本日のランチとかお天気が悪い時の
サービスとかその日のおとくなつぶやきがありますよう!!
誉のつぶやきが聞こえます、本日のランチとかお天気が悪い時の
サービスとかその日のおとくなつぶやきがありますよう!!
2011年10月4日火曜日
2011年9月19日月曜日
2011年6月28日火曜日
じめじめ・・・
皆さん、この梅雨に負けないように
がんばりましょう!!!!!
さて、今日はっ!
カサゴ三兄弟の入場です!!
丸々一匹、鉄板で焼いちゃいます。
最近、これにサラダ・チャーハン・デザートで
お食事される方が見うけられます。
ステーキがメインではありますが、
魚をメインで食すのもおすすめです♪
がんばりましょう!!!!!
さて、今日はっ!
カサゴ三兄弟の入場です!!
丸々一匹、鉄板で焼いちゃいます。
最近、これにサラダ・チャーハン・デザートで
お食事される方が見うけられます。
ステーキがメインではありますが、
魚をメインで食すのもおすすめです♪
2011年6月23日木曜日
暑い!!!!!!
今日も暑いです -_-;
スーさんの、まな板に行ったら、ひんやぁ~りしたものが
あったので、おもわず撮ってしまいました☆
スーさんの、まな板に行ったら、ひんやぁ~りしたものが
あったので、おもわず撮ってしまいました☆
氷水につかってて、気持ちよさそうな
玉ねぎたち♪♪♪
さっぱりポン酢のオニオンサラダはいかがですか?
2011年5月30日月曜日
最新♪
その前に、雨すごかったぁ -。-
ランチでお越し頂いたお客さま
本当にわざわざ、
ありがとうございました >。<
今日は毎月かわる、TAKAコースの
前菜を見せちゃいます ^ ^
鮎と茄子の前菜
トマトのジュレ
鮎の香り、茄子の
みずみずしさ
さっぱりとしたジュレが
ん~~・・・
やさしく、包んでますぅ ☆。☆
ランチでお越し頂いたお客さま
本当にわざわざ、
ありがとうございました >。<
今日は毎月かわる、TAKAコースの
前菜を見せちゃいます ^ ^
鮎と茄子の前菜
トマトのジュレ
鮎の香り、茄子の
みずみずしさ
さっぱりとしたジュレが
ん~~・・・
やさしく、包んでますぅ ☆。☆
2011年5月28日土曜日
2011年5月19日木曜日
2011年5月14日土曜日
北の海から、きたぁ~~~☆
じゃ~~ん!!!!
天然赤ほや 入荷です☆
北海道、稚内からきました。
寒冷海水地域で育った、赤ほやは
鉄分も多く、真ほやに比べて磯臭さ
渋みが少ないのが、特徴です。
ぷるっぷるの、しこしこです ^ ^
2011年5月7日土曜日
ニョッキ、ニョキ!!
はるばる、いらっしゃいませ☆
熊本県から、タケノコのご来店 笑
炊き込みご飯も、最高ですが、やっぱりここは
鉄板焼きで、食していただきたい >~<
6等分にカットして、じゅう~、じゅう~♪
香りがもう、いいですねぇ~~~♪♪
定番は、木の芽みそですが、今回は
バジルみそでいただきます ^ ^
えっ、って思いますが、これがなかなかイケます *,*
熊本県から、タケノコのご来店 笑
炊き込みご飯も、最高ですが、やっぱりここは
鉄板焼きで、食していただきたい >~<
6等分にカットして、じゅう~、じゅう~♪
香りがもう、いいですねぇ~~~♪♪
定番は、木の芽みそですが、今回は
バジルみそでいただきます ^ ^
えっ、って思いますが、これがなかなかイケます *,*
2011年5月6日金曜日
2011年5月2日月曜日
今月のTAKAコース♪
~イカと雲丹 新玉ねぎのムースと共に~
写真だと分かりづらいですが、白いムースと
透明なジュレがあります。
二つとも玉ねぎがベースになってて、甘さは
玉ねぎの甘さのみです!!!!!
写真だと分かりづらいですが、白いムースと
透明なジュレがあります。
二つとも玉ねぎがベースになってて、甘さは
玉ねぎの甘さのみです!!!!!
一緒にからませて、食してください。
洋を感じながら、最後は和になります ^。^
2011年4月25日月曜日
2011年4月16日土曜日
―今日のランチメニュー―
今日は、ランチメニューを紹介します。
●TAKAランチ
・・・仔羊と鶏もも肉の煮込み
●本日のパスタ
・・・あさりと海老のクリームスパゲッティ
他に、ハンバーグ、ステーキ丼、カレーをご用意してます。
本当に久しぶりのお客様が日々お越しいただき
うれしい限りです☆☆
お顔を見ると本当に安心しますね ;_;
●TAKAランチ
・・・仔羊と鶏もも肉の煮込み
●本日のパスタ
・・・あさりと海老のクリームスパゲッティ
他に、ハンバーグ、ステーキ丼、カレーをご用意してます。
本当に久しぶりのお客様が日々お越しいただき
うれしい限りです☆☆
お顔を見ると本当に安心しますね ;_;
2011年4月13日水曜日
天気のいい日は♪
当店の西側に位置する、 メディアテークさんで
青空 図書館 を実施してます。
場所は、西側にある臨時駐輪場です。
移動図書館車にて、貸出してます。
10時~16寺まで、毎週月曜日はお休みです。
児童用の本は 3,000冊位、一般も 1,800冊位あるそうです >。<
ちょっと立ち寄るだけでも、気晴らしになりますよ♪
天気のいい日は、お散歩がてら、おすすめです☆
青空 図書館 を実施してます。
場所は、西側にある臨時駐輪場です。
移動図書館車にて、貸出してます。
10時~16寺まで、毎週月曜日はお休みです。
児童用の本は 3,000冊位、一般も 1,800冊位あるそうです >。<
ちょっと立ち寄るだけでも、気晴らしになりますよ♪
天気のいい日は、お散歩がてら、おすすめです☆
2011年4月2日土曜日
今月のTAKAコース♪
2011年3月29日火曜日
2011年3月23日水曜日
2011年3月10日木曜日
☆旬のおすすめ料理☆
今日は、はまぐりの鉄板焼き!!
パカパカとひらいてきました ^_^
召し上がる前に、ブランデーで
ファイアー!!!!!
次に、青森県産の桜姫鶏です。
桜姫鶏の鉄板ステーキ
かるく炙った ふきのとうみそのせ
さて、何で桜姫鶏と呼ばれているか?
調べたところ・・・
桜姫鶏は、ビタミンEが3~5倍多く含まれる鶏肉です。
透明感があるピンク色の肉色で、
臭みがなく柔らかくてジューシーなのが特徴です。
ふきのとうの苦味がまた、いいんですよ~♪
パカパカとひらいてきました ^_^
召し上がる前に、ブランデーで
ファイアー!!!!!
次に、青森県産の桜姫鶏です。
桜姫鶏の鉄板ステーキ
かるく炙った ふきのとうみそのせ
さて、何で桜姫鶏と呼ばれているか?
調べたところ・・・
桜姫鶏は、ビタミンEが3~5倍多く含まれる鶏肉です。
透明感があるピンク色の肉色で、
臭みがなく柔らかくてジューシーなのが特徴です。
ふきのとうの苦味がまた、いいんですよ~♪
2011年3月8日火曜日
2011年3月3日木曜日
☆SA☆KU☆RA☆
東北地方は、桜の開花がまだのようで・・・ -.-
でも、TAKAでは一足お先に開花宣言をいたします!!!!
まだ、つぼみもありますが、半分は咲いてます。
飲みにいらしてください。 ^^^
ブログ特典にて、「飲みにきたよ~♪」 と
伝えると、生ビール or WINE 一杯サービス!
さらに、イベリコジャーキー付です☆
待ってまぁ~す♪♪♪
でも、TAKAでは一足お先に開花宣言をいたします!!!!
まだ、つぼみもありますが、半分は咲いてます。
夜桜を見ながら一杯と言わず、二杯、三杯
ブログ特典にて、「飲みにきたよ~♪」 と
伝えると、生ビール or WINE 一杯サービス!
さらに、イベリコジャーキー付です☆
待ってまぁ~す♪♪♪
2011年2月21日月曜日
白かぼちゃの登場!!
見てくだい ♪
これ、よ~く見ると・・・・
ねずみに見えませんか?
これは、写真におさめないと思い
さっそく、アップしました。 ^―^
じっくりと、甘味がましたので
もってきたようです。
今日の、ランチスープ
「白かぼちゃと白菜のスープ」にて
2011年2月19日土曜日
春のお告げ☆☆
今日は、佐賀県より、小さなお魚がやってきました。
とっても、透き通ってて、目がくりくり ♪
その名は、「白魚」 っです!!!
白魚が入ってた袋です ↓↓
とっても、透き通ってて、目がくりくり ♪
その名は、「白魚」 っです!!!
白魚が入ってた袋です ↓↓
ポン酢をかけて、お口の中へ・・・
☆白魚のおどり喰い☆
つる・つる 踊っています ^_^ ごっくん・・・
ちょっと、罪悪感を感じますが、美味しい☆
お客様も一気に飲んだり、一口噛んだりと様々。
春を感じますね~~♪♪♪
2011年2月2日水曜日
ナイスショット☆☆☆
ぜひ、皆さんにみてほしくて、アップしてみました ^ ^
つづいて、今月のおすすめボードです!
みなさん、お待ちしてま~す☆
節分ということで、今日、明日のお通しを
「升大豆」で提供中です。
しかもこの升、大根で作ったそうです!!!!
すごい!!!
P.S つぶやき店長より
今年のバレンタインはもらえるかなぁ
2011年2月1日火曜日
おすすめ食材☆
これは、セロリの仲間ですが、セロリの茎ではなく
根だけを食べる別品種です。
名前どおり、セロリに似た味と香りで、
熱を加えるとよりまろやかな香りと
来月のスープに登場しますので
ぜひ、味わいにきてください。
2011年1月26日水曜日
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