降りましたねぇ♪(*´∀`)♪
2014年12月17日水曜日
2014年11月24日月曜日
2014年11月17日月曜日
2014年11月8日土曜日
2014年10月28日火曜日
2014年10月6日月曜日
2014年9月29日月曜日
2014年9月16日火曜日
2014年9月1日月曜日
9月のTAKAコース
・仔牛のハーブグリル
仔羊の生ハムといちぢくのミルフィーユ仕立
・かぼちゃと黒ごまのクリームスープ
・舌平目と木の子の鉄板焼き デュグレレ風
・お口直し
・宮城県登米産 日高見牛サーロインステーキ
・小さなサラダ
・鉄板チャーハン
・デザート
写真は前菜です!
季節を感じていただけたらと思います ^ ^
2014年8月20日水曜日
新作
チョコカスタードといちぢくのタルト
ラムレーズンのシャーベット
見えづらいですが、奥のココットには
桃とアールグレイのパンナコッタがあります
そして、
よ~く見ると、シャーベットが顔になってる・・・
まさに奇跡!!!!!
2014年8月13日水曜日
2014年8月1日金曜日
8月の前菜とお魚
8月の前菜は
鱧と海老のバロティーヌ
グレープフルーツと白ワインのドレッシング
海老と魚のすり身を鱧で包みました
グレープフルーツの酸味がちょうど良く
鱧を引き立ててくれます
お魚は
大トロ鮪の鉄板焼き 白トリュフのアンティボワーズソース
白トリュフの香りを楽しみながら、
お召し上がりください ^ ^
2014年7月19日土曜日
2014年7月17日木曜日
おすすめ鉄板
本日は
日高見牛の鉄板しゃぶしゃぶ風
風?ということは、お湯の中にはくぐらせません
お出汁を投入してさっと一気に火をいれます
水菜、ねぎ、大葉、えのきを巻きました
つけダレは二種類ご用意してます
あなたはポン酢派? ごまだれ派?
2014年7月12日土曜日
2014年7月1日火曜日
2014年6月20日金曜日
2014年6月14日土曜日
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2014年5月28日水曜日
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2014年5月9日金曜日
2014年4月26日土曜日
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2014年3月28日金曜日
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2014年2月6日木曜日
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