2013年12月30日月曜日

本日今年最終日


今年も無事終える事ができました

皆様、ありがとうございました

来年も宜しくお願いします

今年最後のページェント写真です♪


それでは、よいお年をお迎えください







おみくじ



新春おみくじやります
ペアコース券や人気の単品料理が当たる

1月末までの予定なので早目にご来店ください ^ ^





2013年12月29日日曜日

年末年始のご案内


12/31~1/3まで

お休みとさせていただきます

宜しくお願いいたします


2013年11月28日木曜日

クリスマスコースのご案内


12/22~25限定

・前菜
 フォアグラのクレームブリュレ
 天使の海老と鱈きくのジュレ
 子羊の生ハムといちぢくのガトー仕立て

・スープ
 キャビアをのせた冷たい栗のビシソワーズ

・シーフード
 オマール海老と鯛と帆立の鉄板包み焼き

・お口直し

・メイン
 仙台牛フィレステーキ フォアグラのせ トリュフソース

・お食事
 桜海老とじゃこの鉄板チャーハン

・デザート
 ブッシュドノエル


お早目にお問い合わせ下さい ^ ^

2013年11月19日火曜日

2013年11月12日火曜日

ランチ


寒さが段々と厳しくなってきましたね

本日のTAKAランチは

鶏もも肉と春菊の豆乳クリーム煮込み
 



2013年11月7日木曜日

イタリアの伝統お菓子


栗の粉とエクストラバージンオリーブオイルで作る

イタリア トスカーナ地方の伝統お菓子です

砂糖を使ってないのに、ほんのり甘く

もちっとした、ういろうのような食感です

松の実、くるみ、レーズンがたっぷり入ってます♪







2013年11月1日金曜日

これはなんでしょう???


黒く細長い形が特徴で古くから穀物として食用されている

その名も 『 ワイルドライス 』 

草の実にあたるそうです

少しほうじ茶の香りがし、ふっくらした食感です

真鯛の表面に覆い、鉄板で焼き

ソースは、トマトベースでバルサミコの酸味をきかせました

まだ口にしてない方、一度味わってみてください♪








2013年10月31日木曜日

早いです


明日から11月ですね 

あっという間に、定禅寺通りの紅葉も終わりに近づいてます







2013年10月25日金曜日

本日のパスタランチ


ムール貝と海老とホタテの
  クリームリングイネ

明日から少し雨も落ち着いてきますね
少し足をのばして、TAKAのランチはいかがですか?



2013年10月21日月曜日

12月のご案内


12/22 ~ 25日はクリスマスコースのみの
承りになります。

お一人様 ¥12,600(税込み)
詳細は後日お知らせ致します。


2013年10月11日金曜日

今年もはじまります


仙台の一大イベント今年もはじまります

”仙台 光のページェント”

今年は、12/6(金)~のスタート 17:30~23:00

定禅寺通り沿いにある当店、4Fからの景色を
眺めながらのお食事はおすすめです♪

12月のご予約随時承り中です ^ ^
お早目にご予約下さいませ

022-214-4777





2013年10月9日水曜日

おすすめデザート


バニラアイス マロンクリームがけ
   アールグレイのパンナコッタ


濃厚なマロンクリーム♪
栗好きには特におすすめです ^ ^



2013年10月3日木曜日

2013年10月1日火曜日

10月TAKAコース


~前菜~
・ズワイ蟹とかぶのキッシュ キノコのフラン
  みずの実とそば味噌添え

・カリフラワーのクリームスープ

~シーフード~
・姫鯛と松茸の鉄板焼き アクアパッツァ風

・お口直し

・日高見牛のサーロインステーキ

・鉄板チャーハン

・デザート

全8品  ¥5,775

写真は、前菜とシーフードです
秋をたっぷり感じる内容です♪



2013年9月23日月曜日

おすすめ鉄板料理


本日のおすすめは

ノルウェーサーモンの鉄板焼き
    マスタードソース



2013年9月21日土曜日

本日のTAKAランチ


鶏もも肉のボローニャ風パン粉焼き  
      白ワインソース

週末、TAKAのランチはいかがですか?



2013年9月10日火曜日

本日のおすすめ


鯛の鉄板焼き ムール貝添え
ズワイガニのソースとアイオリソースで

白っぽいソースはアイオリソース
にんにく・卵黄・オリーブオイルで
作るソースです

夏の疲れを吹き飛ばそう ^ ^



2013年9月4日水曜日

おすすめデザート


シューアイス チョコレートソースがけ ¥600

小さなシューアイスが3つ
その上から、温かいチョコソースをかけます♪

バニラアイスが程よく溶けて
チョコソースも一緒に絡まります♪

期間限定にて、ご提供中です 
お待ちしております ^ ^




2013年9月1日日曜日

9月のTAKAコース


~ 前菜 ~ 
 鴨と仏産マッシュームのパテ  
    パルメザンのブリュレ添え 

~ スープ ~
 サツマイモのクリームスープ
 
全8品

写真上は、前菜と
下はスープの浮き身のサツマイモのチップです♪

秋が訪れます ・ ・ ・



2013年8月31日土曜日

パテ

 
9月前菜のパテを今から焼きます♪

上の写真は、仏産マッシュルーム

パテの中にごろごろ入ります

出来上がりが楽しみです




2013年8月27日火曜日

ランチステーキ




暑さも少し和らいできましたね

夏休み好評頂きました
TAKAの牛フィレステーキ ¥1,500
ビール or 赤ワインと共にいかがですか?











2013年8月14日水曜日

本日のパスタ


ズワイガニとホタテ小柱とゴーヤの
  クリーム リングイネ

ゴーヤで暑い夏をのりきろう ^ ^

お盆もランチは営業してます
皆さん、遊びにきてください♪




2013年8月2日金曜日

今月のTAKAコース


・子牛と冬瓜とカンパリトマトのジュレ サラダ仕立て

・かぼちゃの冷製クリームスープ

・黒鯛のジャガイモ包み鉄板焼き 柚子胡椒ソース

・お口直し

・宮城県登米産 日高見牛のサーロインステーキ

・小さなサラダ

・鉄板チャーハン

・デザート

全8品 ¥5,775

 
TAKAコースご注文でお得なクーポン有ります♪♪



前菜の写真です ^ ^











2013年7月24日水曜日

おすすめデザート


本日は

桃のコンポートとバニラアイス ¥600

バニラアイスとのハーモニーが絶品です >。<







2013年7月23日火曜日

ランチ


本日のTAKAランチ

鶏もも肉の香草チーズロールオーブン焼き ¥700

 
夏休みも始まりましたので
ご家族・ご友人とTAKAのランチはいかがですか?




2013年7月17日水曜日

TAKA飲み放題コース


・先付け
・ホタテとスモークサーモンの海鮮サラダ
・海老のガーリックチーズ焼き
・カマンベールチーズ・アスパラの生ハム香り揚げ
・ジャンボハンバーグの鉄板焼き おろしソース
・津軽鶏と手作り豆腐の冷製ゴマしゃぶ鍋
・日高見牛サーロインステーキ
・鉄板ガーリックチャーハン
・シャーベット   
全9品


写真は、
カマンベールチーズ・アスパラの生ハム香り揚げと
津軽鶏と手作り豆腐の冷製ゴマしゃぶ鍋です。

みんなで、わいわい食べて飲もう♪



2013年7月5日金曜日

2013年7月3日水曜日

古代小麦


エジプトからある古代小麦

スペルト小麦です

イカスミリゾットにしました

栄養価が高く、食感も楽しい >。<








2013年7月2日火曜日

今月のスープ


トウモロコシの冷製スープ




















浮き身には、ポップコーンです♪





2013年7月1日月曜日

7月のTAKAコース前菜


スズキと海老のマリネ 桃添え

スズキの下には、先日アップした桃が・・・
やさしい甘さのコンポートと一緒にお召し上がりください

明日は、スープをアップします ^ ^






2013年6月29日土曜日

MOMO


来月の前菜は、桃をつかいます♪

白ワイン漬けにしました

さっぱりながらも、桃の甘さを楽しめます







2013年6月27日木曜日

新作


ミックスベリーのゼリーです

上には、オレンジとジンジャーの

やわらかゼリーをのせました






2013年6月19日水曜日

本日のパスタランチ


海老とズワイ蟹とブロッコリーの

トマトスパゲッティ

雨にも負けない笑顔でお待ちしております ^ ^







2013年6月18日火曜日

本日のおすすめ


大トロ鮪とアボカドの鉄板焼き 山葵風味

バター醤油とほんのり香る山葵がたまりません >。<




2013年6月14日金曜日

入荷


七ヶ浜産 大鮑入荷しました

手前の鮑ちゃん、まだ餌を食べているし・・・




2013年6月12日水曜日

サプライズ


大切なあの人に

メッセージ付のデザートはいかがですか?

お気軽にご相談下さい♪


人気メニュー


ニュージランド産

天然蜂蜜のハニートースト

優しい甘さがお口に広がります ^ ^


2013年6月4日火曜日

大粒!!!


本日のおすすめ

大粒あさり

『あさりの白ワイン蒸し』

いいお出汁ができそうです






2013年6月1日土曜日

6月TAKAの前菜



左は琵琶湖産鮎のリエットです

バケットにつけてお召し上がり下さい

右はアボカドとゴーヤのサラダ

初夏を感じる一皿に仕上げました ^-^









2013年5月30日木曜日

琵琶湖産


鮎届きました

6月TAKAコースの前菜に使います

今回は、リエット

出来上がりは次回アップします ^ ^


2013年5月28日火曜日

2013年5月25日土曜日

TAKAランチ


本日は、タルタルチキン南蛮

大変好評いただきました

ありがとうございます ^ ^



2013年5月9日木曜日

稚鮎


飲み放題メニューの一部を紹介します


稚鮎の変わり揚げ
 抹茶&青のりのお塩で

さくら色の道明寺粉をまぶしました
道明寺はもち米を砕いたものなので
かりかりとした食感が楽しめます



2013年5月7日火曜日

本日のおつまみ


チョリソーをカリッと揚げました

りんごと粒マスタードのソースにつけて
お召し上がりください


2013年5月2日木曜日

ランチ


GWも中盤にかかりました

ランチも休まず営業してます

今日は、豚フィレ肉のマスタードチーズ焼き



TAKAコース前菜

 
今月のTAKAコース前菜は

ガリシアポークのロースト
アーモンドとオレンジ風味
パルマ生ハムのサラダ添え

ガリシアポークの下には
りんごのピューレをしきました
手前のソースは、トマトヴィネガーです
ほんのり、トマトの香りが楽しめます




2013年4月27日土曜日

だんだんと

 
少しずつ暖かくなってきているものの

まだ、寒い日がありますね

定禅寺通りの新芽もだんだんと芽吹いてきています


2013年4月18日木曜日

なごり桜


桜は満開ですね

今週がピークかな --;

桜のイメージのアイス盛です

シックに仕上がりました ^ ^









2013年4月16日火曜日

きました


福岡から筍が届きました

鉄板で焼くと、さらに香りが引き立ちます

今月のおすすめです

皆さん、お待ちしております