2011年5月2日月曜日

今月のTAKAコース♪

~イカと雲丹 新玉ねぎのムースと共に~

写真だと分かりづらいですが、白いムースと
透明なジュレがあります。
二つとも玉ねぎがベースになってて、甘さは
玉ねぎの甘さのみです!!!!!
一緒にからませて、食してください。
洋を感じながら、最後は和になります ^。^


 

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