2011年2月1日火曜日

おすすめ食材☆

  
今日は、パティシエが根セロリの紹介をします。
これは、セロリの仲間ですが、セロリの茎ではなく
根だけを食べる別品種です。
名前どおり、セロリに似た味と香りで、
熱を加えるとよりまろやかな香りと
繊細な味わいが、楽しめます
来月のスープに登場しますので
ぜひ、味わいにきてください。
                  

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