鮎届きました
6月TAKAコースの前菜に使います
今回は、リエット
出来上がりは次回アップします ^ ^
本日は、タルタルチキン南蛮
大変好評いただきました
ありがとうございます ^ ^
飲み放題メニューの一部を紹介します
稚鮎の変わり揚げ
抹茶&青のりのお塩で
さくら色の道明寺粉をまぶしました
道明寺はもち米を砕いたものなので
かりかりとした食感が楽しめます
チョリソーをカリッと揚げました
りんごと粒マスタードのソースにつけて
お召し上がりください
GWも中盤にかかりました
ランチも休まず営業してます
今日は、豚フィレ肉のマスタードチーズ焼き
今月のTAKAコース前菜は
ガリシアポークのロースト
アーモンドとオレンジ風味
パルマ生ハムのサラダ添え
ガリシアポークの下には
りんごのピューレをしきました
手前のソースは、トマトヴィネガーです
ほんのり、トマトの香りが楽しめます