2013年11月1日金曜日

これはなんでしょう???


黒く細長い形が特徴で古くから穀物として食用されている

その名も 『 ワイルドライス 』 

草の実にあたるそうです

少しほうじ茶の香りがし、ふっくらした食感です

真鯛の表面に覆い、鉄板で焼き

ソースは、トマトベースでバルサミコの酸味をきかせました

まだ口にしてない方、一度味わってみてください♪








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