2010年11月13日土曜日

今年のボジョレーヌーヴォーは、

  アルベール・ビショーです。

今年はワインファンのバイブル「神の雫」の原作者亜樹直氏が評し、漫画家オキモト・シュウ氏が作画した”神のヌーヴォー”
ブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社のヌーヴォーは、樹齢25年以上のぶどうのみを使用することで、深み、複雑さを感じ させる味わいになります。レッドカラント等の赤い果実を中心に、ベリー系フルーツの凝縮した豊かなアロマを活かしながらも、新酒らしいフレッシュで軽快な印象です。
オリジナルデザインのラベルが、ボージョレ・ヌーヴォーの楽しみをさらに盛り上げます。 


      グラス 600円 です。

さらに、特別なヌーヴォーを御用意します。銘柄は、当日来店いただいてからお知らせいたします。去年もご用意したワインです。マセラシオン・カルボニークという醸造法ではないので(通常のヌーヴォーはこの醸造法です)熟成もするヌーヴォーです。去年の熟成したヌーヴォーも少量ございます。飲み比べもしていただけます。

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